Borlovagrendek

Promontorium Borlovagrend

Budafokon 1992-ben alakult meg a Promontorium Borlovagrend,Létrejöttében a szakmai és történelmi sajátosságok játszottak közre. Budafok területén a szőlőkultúra a rómaiak idejéig nyúlik vissza. Az igazán jelentős szőlőművelés a török kiüzését követően a XVIII.században indult meg. Savoyai Jenő herceg a terület birtokosa, a Rajna vidékéről hozatott új telepeseket akik szőlőművelésbe kezdtek a lankás domboldalakon. Innen datálódik Budafok korábbi neve Promontorium. A latin szó jelentése szőlőkkel beültetett domboldal. Az 1939-ben önálló zsellérközséggé vált Promontorium a Buda-sasadinak nevezett szőlőtermőterület meghatározó része lett. A virágzó szőlőkultúrát a XIX.század végén fellépő filoxéravész pusztította el. Budafok – mely 1886-tól viseli mai nevét- a vészt követően hatalmas és kiterjedt pincerendszere lévén fokozatosan az ország kereskedelmi központjává vált. Ennek köszönhetően 1901-ben Darányi Ignác javaslatára Budafokon alapították meg a Pincemesteri Tanfolyamot a mai Soós István borászati szakközépiskola elődjét. Az 1880-as években pezsgőgyártás indult Budafokon, mely ma is ismert (Törley, Francois) A két világháború között az ország borkereskedelmi központjává vált. Budafok hírnevét a II. világháború után is megőrizte. Ennek elismerése az l987-ben Budafoknak ítélt „Szőlő és Bor” városa kitüntető cím.

Borrendünk alapvető célja – a többi borrenddel egyetértésben – a mindennapi életben a szőlő és bor jelentőségének újbóli megismertetése, elfogadtatása. Ebben Budafok borászati múltja és hagyományai segítenek bennünket. Borrendünk legjelentősebb nyilvános fellépése a Budafokon évente (szeptember első hétvégéjén) megrendezésre kerülő Budafoki Pezsgő és Borfesztivál. E rendezvénysorozat keretén belül,, melyre az összes magyarországi borrend meghívást kap, avatjuk borrendünk új tagjait. Borrendünk tagjai között az ismert borászokon kívül jeles közéleti személyiségek, kiváló művészek, díszpolgárok is erősítenek bennünket. Borrendünk zászlós bora a Promontori ó-vörös, mely egykoron Budafokon is termett, ismert vörösbort termő fajták házasításából született. Borrendi öltözékünk az un. „havelock” a múltat idéző egyszerű fekete kabát körgallérral, valamint a magas tetejű, szintén fekete cilinder.

Forrás: http://www.borrend.hu/promontorium_borlovagrend